- 7 декабря 2016, среда
- Москва, Берсеневская набережная 6/3
Свой бизнес: Открытие кафе и бара
Регистрация на событие закрыта
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности вы можете узнать у организаторов события.
Хотите открыть свое кафе или бар, но пока еще не обладаете всеми необходимыми навыками и информацией?
Проект KNOW MORE lectures представляет образовательный курс «СВОЙ БИЗНЕС: Бар и кафе» под руководством Даниила Гольдмана, управляющего партнера Mitzva Bar, соучредителя Домашнего Кафе Пюре, – который поможет вам разобраться в тонкостях этого бизнеса.
За 4 учебных дня вы получите детальную информацию по техническим, коммерческим и юридическим аспектам:
– Типология бизнеса на этом рынке
– План открытия сосбственного заведения по этапам
– Определение концепции и канала продаж
– Поиск помещения
– Подбор команды
– Выбор ПО
– Структура инвестиций
– Выбор кухонного и барного оборудования
– Построение меню (привлечение бухгалтера):
выбор позиций
– Ценообразование (калькуляции и проработки)
– Структура ФОТ
– Планирование, отчетность
– Виды маркетинговых активностей
– Налоги (типы юр. лица и структура)
Студенты пройдут также практическое занятие непосредственно в заведении, ознакомятся с оборудованием и другими важными деталями работы.
В конце курса вы сможете презентовать и обсудить свой проект.
В конце курса вы сможете презентовать и обсудить свой проект.
–––––––––––––––––––––––––
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: Digital October Center по адресу: м. Кропоткинская, «Красный Октябрь», Берсеневская набережная, 6, стр. 3